Ma che Menu Domenica 19 Febbraio

19/02/2012

Ma che Menu...Masseria Sant'Angelo 2012

Salumi nostrani selezionati
Bocconcini di latte
Ricotta con cotto di fichi
Pecorino col miele
Carpaccio di carne al forno con vinaigrette al limone
Pancotto paesano
Zuppetta di legumi Bio aziendali
Tegamino di parmigiana
Frittata di verdure

Tagliolina fresca con cicerchia zucchina guanciale e cipolla fritta
Orecchiette con ragù di salsiccia al forno

Agnello e salsiccia di maiale alla brace con patate al forno

Frutta e dessert

Acqua e vino locale

Costo a persona € 25,00

Visita alla Gravina storica : 
http://www.gravinasotterranea.it/ 
http://www.benedetto13.it/
http://masseriasantangelo.net/

MENU del ristorante 

Carpaccio di carne al forno con vinaigrette al limone grana e faldine di olive
Tegamino di parmigiana,bruschetta paesana,gateau di gamberetti e patate,frittatine di verdure,salmone marinato all’arancia,impepata di cozze,cozze gratin,filettino di pesce alla mornay,calamaro farcito alla mediterranea

Cavatelli mare e monti
Strozzapreti alla murgiana

Agnello e salsiccia alla brace patate al forno

Frutta di stagione e delizie dello chef


Costo a persona : € 28,00

Per prenotazioni tavoli : 0803264255 - 3929698548 - 3398045070

GALLERIA



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