pranzo di Capodanno

01/01/2017


Menù:
Antipasti a persona e/o centrali:
selezione di formaggi e salumi, latticini e composta murgiana
maialino agli agrumi con speck e pinoli
pettoline con mousse al formaggio
parmigianina di melanzane
involtini al cartoccio
polipo alla norvegese con purè di fave
degustazione del tipico pancotto gravinese e del "calariello"
baccalà al sapore dell'orto con cruschi fritti
Primi
fagottino di tagliatelle al ragù di agnello, con rucola, polpettine e ricotta marzotica
tagliolini verdi con carciofi,baccalà e pomodoro pachino
Secondi
grigliata mista di carne con contorno
cruditè di verdure
Frutta
Dolci natalizi
Bevande:vino bianco,vino rosso,spumante

costo del pranzo
adulti € 40,00 ,  bambini con menù baby € 20,00